dinnerディナー

坂井シェフ監修による至福のフレンチ
100年の伝統に坂井シェフの想いが融合した、新たな三井港倶楽部の珠玉コースをご堪能ください
 
Dinner 17:30-21:00(ラストオーダー 20:00)

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dinner course



2021年秋メニュー

 

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Faveur-フェヴール- ~カジュアルフルコース~ ¥7,700(税込)

Amuse     ~アミューズ~    茸のロワイヤル
Entrée① ~前菜①~      西米良サーモンと馬鈴薯 旬の味覚プレッセ サラダ仕立て
Entrée② ~前菜②~            蛸とトマト煮込包み揚げ サモサ風
Poisson    ~魚料理~        オマール海老と帆立貝とグリーンアスパラガス 
            ターメリック風味 ベルモットソース
Viande     ~肉料理~        特選国産牛フィレ肉網焼き 旬茸のフリカッセ添え
Dessert     ~デザート~       特製デザート
Café ou thé ou infusion         コーヒー 又は 紅茶・ハーブティー



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Nature-ナチュール- ~スタンダードフルコース~ ¥11,000(税込)

Amuse   ~アミューズ~      茸のロワイヤル
Entrée① ~前菜①~            フォアグラと鮪のポワレ トリュフ風マルサラソース
Entrée② ~前菜②~            西米良サーモンと馬鈴薯 旬の味覚プレッセ サラダ仕立て
Entrée③ ~前菜③~            グリーンアスパラガスとジャンボンクリュ 
                                                 玉子のソース パルメザンの香り
Poisson  ~魚料理~           オマール海老と鮮魚のムニエル 焦がしバターとケーパーのソース
Viande   ~肉料理~           特選国産牛フィレ肉網焼き 旬茸のフリカッセ添え
Dessert  ~デザート~          特製デザート
Café ou thé ou infusion         コーヒー 又は 紅茶・ハーブティー



 




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Superbe-シュペルブ- ~最上級フルコース~ ¥16,500(税込)

Amuse   ~アミューズ~       茸のロワイヤル
Entrée① ~前菜①~             蛸とポテトの包み揚げ サモサ風
Entrée② ~前菜②~             フォアグラと鮪のポワレ トリュフ風マルサラソース
Entrée③ ~前菜③~             西米良サーモンと馬鈴薯 旬の味覚プレッセ サラダ仕立て
Entrée④ ~前菜④~             グリーンアスパラガスとジャンボンクリュ
                                                  玉子のソース パルメザンの香り
Poisson  ~魚料理~            オマール海老と海洋の恵み宝石箱 パイ包み焼き
Viande   ~肉料理~           シャラン産幼鴨、仔羊背肉、和牛フィレより一品お選びいただきます。
Dessert  ~デザート~           特製デザート
Café ou thé ou infusion          コーヒー 又は 紅茶・ハーブティー

Special dinner特別なディナー

思い出に残るシェフおまかせSpecial dinner

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Souvenir-スヴニール-

三井港倶楽部の特別なディナー、シェフおまかせコース。
幸せが思い出になるひとときを満喫ください。

¥22,000(税込)

  
※上記税込価格にサービス料10%別途頂戴いたします。
※食材のアレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※季節の入荷状況により、メニュー内容は変更する場合がございます。