dinnerディナー

坂井シェフ監修による至福のフレンチ
100年の伝統に坂井シェフの想いが融合した、新たな三井港倶楽部の珠玉コースをご堪能ください
　
Dinner　17：30－21：00（ラストオーダー 20：00）

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dinner course

2022年12月～2023年2月　冬メニュー

 

画像はイメージです
 

Faveur-ファヴール-　～スタンダードフルコース～　
￥10,000 （￥11,000税込）

Amuse   ～アミューズ～　　牛蒡のエキストラクション
Entrée   ～前菜①～　　　　鰤　大根
Entrée   ～前菜②～　　　　ピエ・ドゥ・ポー　有明海苔　浅利　マスタード
Poisson  ～魚料理～　　　　寒鱈　雲子　黒キャベツ　
Viande   ～肉料理～　　　　黒毛和牛　トリュフ　カリフラワー　八丁味噌
Avan
Dessert  ～プレデザート～　苺　クレメダンジュ
Dessert  ～デザート～　　　珈琲　ショコラ　みかん
Café ou thé ou infusion           コーヒー　又は　紅茶・ハーブティー

画像はイメージです
 

Nature-ナチュール-　～自然の恵みを華やかにしたフルコース～　
￥15,000（￥16,500税込）（会員価格￥14,300税込）

Amuse   ～アミューズ～　　牛蒡のエキストラクション
Entrée   ～前菜①～　　　　鰤　大根
Entrée   ～前菜②～　　　　ピエ・ドゥ・ポー　有明海苔　浅利　マスタード
Entrée   ～前菜③～　　　　イカタル　オマージュ
Poisson  ～魚料理～　　　　寒鱈　雲子　黒キャベツ
Viande   ～肉料理～　　　　黒毛和牛　トリュフ　カリフラワー　八丁味噌
Riz         ～食事～　　　　　自家製OX醤とセリの炊き込みご飯
Avan
Dessert  ～プレデザート～　苺　クレメダンジュ
Grand
Dessert  ～デザート～　　　珈琲　ショコラ　みかん
Café ou thé ou infusion           コーヒー　又は　紅茶・ハーブティー

 

画像はイメージです

 

Superbe-シュペルブ-　～カルトブランシュ～　
￥20,000（￥22,000税込）（会員価格￥19,800税込）

高級食材をメインにその日、その時しか存在しない
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