いつも三井港倶楽部をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

2026年7月8日（水）より、三井港倶楽部の**夏メニュー（ランチ・ディナー）**がスタートいたします。

今回のコースでは、旬を迎える夏の食材をふんだんに使用し、暑い季節だからこそ楽しめる爽やかさと滋味深さを表現いたしました。

特におすすめは、前菜としてご用意する白桃のスープ仕立て。みずみずしい白桃の上品な甘みと繊細な味わいが広がる、この季節ならではの逸品です。

魚料理には、魚介の旨みを贅沢に引き出したスープ仕立てのポアソンをご用意。彩り豊かな夏野菜を添え、見た目にも涼やかな一皿に仕上げました。

また、スタンダードフルコースのメインディッシュは、しっとりと仕上げた有田どりのバロッティーヌ。芳醇な香りのマスタードを効かせたシャスールソースが、鶏肉の旨みをより一層引き立てます。

夏の恵みを味わう、三井港倶楽部ならではの季節限定コースをぜひご堪能ください。

皆様のご来館をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

~ Menu d’été 2026 ~ Mitsui Minato Club

アミューズ：焼き茄子のムース ずわい蟹添え 生姜香るコンソメジュレとともに

香り豊かな生姜風味のコンソメジュレが涼やかな余韻を演出。 ずわい蟹のタルタルと焼き茄子のムースが織りなす、夏の始まりにふさわしい一皿です。

前菜：白桃のスープ仕立て 帆立貝とアオリイカを浮かべて

甘く芳醇な白桃をクリームと合わせた冷製スープ仕立て。 香ばしく仕上げたアオリイカと帆立貝とのマリアージュが、夏らしい爽やかな味わいを引き立てます。

スープ：甘み豊かなとうもろこしのポタージュ ポレンタと塩麹香るミルクのエキューム

旬を迎えたとうもろこしの自然な甘みを丁寧に引き出した、なめらかなポタージュ。 とうもろこしの風味を閉じ込めたポレンタが食感のアクセントとなり、塩麹を加えたミルクのエキュームがやさしいコクと奥行きを添えます。 素材の魅力を存分に味わえる、夏らしい一皿。

魚料理：旬魚のポワレ 夏野菜を添えたスープ・ド・ポワソン仕立て

旬を迎えた鮮魚を、皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げました。魚介の旨みを凝縮したスープ・ド・ポワソンにハーブのリキュールを加え、清涼感あふれる味わいに。瑞々しい夏野菜との調和が、一皿の中に海と大地の恵みを感じさせます。素材本来の味わいを大切にした、この季節ならではの魚料理をぜひお楽しみください。

肉料理：有田鶏のバロティーヌ マスタード香るソース・シャスール

※ポールコース（5,500円（税抜））のメイン料理です。シャルボンコース（7,800円（税抜））では、国産牛サーロインのローストの提供となります。

有田鶏の胸肉をバルサミコ酢でマリネしたマッシュルームや鶏のムース、香味野菜を包み込んで丁寧に巻き上げた「バロティーヌ」に仕立てました。しっとりと蒸し上げたバロティーヌに、有田鶏のもも肉をシンプルにソテーして添えています。ソースには、マスタードの風味を効かせたフランス伝統の「シャスールソース」を使用。鶏肉の旨みを引き立てる、芳醇で奥深い味わいをお楽しみください。

ご予約・ご案内

• オンライン予約：予約｜三井港倶楽部
• お電話：0944-51-3710
• 住所：福岡県大牟田市西港町2-6
• Lunch：12:00－15:00（ラストオーダー 14:00）
• Dinner：18:00－21:00（ラストオーダー 20:00） ※Dinnerは前日17:00までに要予約
• 定休日：月曜日・火曜日（祝日の場合は翌日）、特定日（不定）
• ドレスコード：スマートカジュアルを推奨しております。
  （※ハーフパンツやサンダルなど、過度に軽装でのご来店はご遠慮ください）

三井港倶楽部は、2018年にリニューアルし、伝統とモダンを融合させた空間へと進化しました。
7年近く経った今も、まだ広くは知られていません。だからこそ、訪れた方には“知る人だけが味わえる特別な時間”をご提供できます。
会員制ではなく、スマートカジュアルでどなたでも安心してご利用いただけます。