lunchランチ

Sol-ソル-　～カジュアルショートコース (5品)～　￥2,750（税込）
　メインディッシュはお魚料理又はお肉料理より一品お選びいただきます。

Amuse   ～アミューズ～　 茸のロワイヤル
Entrée   ～前菜～　　　　 西米良サーモンと馬鈴薯　旬の味覚プレッセ　サラダ仕立て
Soupe    ～スープ～　　　 本日のスープ
Poisson ／ Viande                 魚料理もしくは肉料理をセレクトください
Poisson  ～魚料理～     　    市場から鮮魚　ホワイトマッシュルームソース
又は
Viande   ～肉料理～      　   金星佐賀豚肩ロース肉のポワレ　バルサミコ風味きのこのソース
又は
Viande   ～肉料理～      　   牛フィレ肉のグリエ　ソース・シェフズスペシャリテ（￥1,100 税込）
Dessert  ～デザート～         特製デザート
Café ou thé ou infusion        コーヒー　又は　紅茶・ハーブティー

Mer-メール-　～スタンダードフルコース(6品)～　￥4,400（税込）
　　お魚料理とお肉料理をお楽しみいただけるスタンダードフルコース。

Amuse   ～アミューズ～　 茸のロワイヤル
Entrée   ～前菜～　　　　 西米良サーモンと馬鈴薯　旬の味覚プレッセ　サラダ仕立て
Soupe    ～スープ～　　　 本日のスープ
Poisson  ～魚料理～     　   市場から鮮魚　ホワイトマッシュルームソース
Viande   ～肉料理～      　  特選国産牛フィレ肉網焼きメートル・ド・バターソース
Dessert  ～デザート～        特製デザート
Café ou thé ou infusion       コーヒー　又は　紅茶・ハーブティー

Ciel-シエル-　～最上級フルコース(6品)～　￥6,600（税込）
　　　　　旬な食材を贅沢に使用した最上級フルコース

Amuse   ～アミューズ～　 茸のロワイヤル
Entrée   ～前菜～　　　　 西米良サーモンと馬鈴薯　旬の味覚プレッセ　サラダ仕立て
Soupe    ～スープ～　　　 本日のスープ
Poisson  ～魚料理～     　   オマール海老と帆立貝とグリーンアスパラガス　
　　　　　　　　　　　　 ターメリック風味　ベルモットソース
Viande   ～肉料理～      　  特選国産牛フィレ肉網焼き　旬茸のフリカッセ添え
Dessert  ～デザート～        特製デザート
Café ou thé ou infusion     コーヒー　又は　紅茶・ハーブティー


 

※食材のアレルギー等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※季節の入荷状況により、メニュー内容は変更する場合がございます。