三井港倶楽部　秋のワイン会

ボジョレーヌーボーで乾杯！秋のおいしいワインとフレンチのペアリングディナー

乾杯はボジョレーヌーボー。

秋の本命ワインとフレンチコースの優雅なペアリングディナー。

ワインが恋しくなる季節が、今年もやってきました。
ボジョレーヌーヴォーの解禁週に合わせて、秋にふさわしいワイン会を開催いたします。

秋は、食材の宝庫。
フランス産の茸や鴨、そして旬を迎える秋刀魚など、秋の魅力をふんだんに取り入れたフレンチコースをご用意。
それぞれの料理に合わせて、厳選したワインとのペアリングをお楽しみいただきます。

乾杯は、ガメイ種ならではのストロベリーの香りとジューシーな味わいが魅力のボジョレーヌーヴォーとともに。
前菜とのマリアージュをお楽しみください。

そして本番は、秋にこそ味わいたい赤ワイン。
ピノ・ノワールを中心に、白・ロゼも含めたラインナップをご提供予定です。

この季節だけの、特別なワインと料理の出会い。
ぜひ、優雅なひとときをご堪能ください。

イベント

• 開催日：2025年11月22日（土）
• 受付開始：18:00 ／ 開宴：18:30
• 会場：三井港倶楽部（福岡県大牟田市）
• 参加費：16,500円（お料理・お飲み物・消費税・サービス料込）
• ご予約・お問い合わせ：0944-51-3710（三井港倶楽部）

当日ペアリングワインラインナップ

ただいま準備中

シェフ

飯野　和哉
フレンチの巨匠・坂井宏行シェフの薫陶を受け、ラ・ロシェルで研鑽を積んだ後、大牟田の地で三井港倶楽部総料理長に就任。
旬の食材を巧みに取り入れた料理は、伝統と創意が響き合う独自の世界観を描き出します。今回のコースでは、クラシックなフランス料理の技法をベースに、秋の恵みをふんだんに取り入れた一皿一皿をご用意いたしました。栗やきのこ、根菜、鴨など、季節の移ろいを感じていただける食材を中心に、ワインとの調和を意識した構成となっております。それぞれの料理が、選りすぐりのワインとともに、皆様の五感を豊かに刺激するひとときとなれば幸いです。どうぞごゆっくりお楽しみください。

ソムリエ

三井港倶楽部 総支配人兼ソムリエ　片山 貴詔

18歳で渡米し、アメリカのカレッジでビジネスを学ぶ中で、現地のレストランでサービスとワインの魅力に出会いそこで働き、レストランビジネスの道へ進みました。帰国後は坂井宏行オーナーシェフ率いる「ラ・ロシェル」で経験を積み、2020年より三井港倶楽部の総支配人兼ソムリエとして、歴史あるこの場所で皆様をお迎えしております。

今回のワイン会では、フランスワインをベースに、アメリカでの経験を活かした“土地のワインと料理のマリアージュ”を軸に、日本の秋ならではの旬の食材とワインの相性を最大限に引き出すコースをご用意いたしました。

三井港倶楽部の重厚感ある歴史的建築が、ワインと料理の魅力をさらに引き立て、ここでしか味わえない“唯一無二”のひとときを演出します。ぜひ、心ゆくまでご堪能ください。

ボジョレー解禁。秋の夜に、グラスを満たす歓びを。

港倶楽部のペアリングディナーで、秋の味覚と本命ワインの贅沢なひとときをお楽しみください。

※限定席数でのご案内となります。ご家族や大切な方との特別な時間に、ぜひご参加ください。